Spedizione gratuita da 49€

Zotter Tanzania Kokoa Kamili 75%

È un fondente con note di melassa, frutta disidratata e noce.
Ha un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.

4,20

(60,00/kg)

Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni: 

Esaurito

Esaurito

Vuoi ricevere una notifica quando il prodotto tornerà disponibile?

Tanzania Kokoa Kamili 75% è un cioccolato fondente prodotto con cacao dell’azienda Kokoa Kamili, in Tanzania.

Il cacao viene coltivato nella Kilombero Valley, nella regione di Morogoro, in Tanzania.  Il team di Kokoa Kamili acquista le fave di cacao dagli agricoltori, gestisce la fermentazione e l’essiccazione nel loro centro di lavorazione nel piccolo villaggio di Mbingu. Il controllo dei processi post-raccolta del cacao è fondamentale per lo sviluppo del gusto del cacao e per ottenere una materia prima aromatica di buona qualità.
Il cacao Kokoa Kamili viene impiegato da molti produttori di cioccolato bean to bar di tutto il Mondo per il i suoi sapori naturali particolarmente fruttati.

Il fondente è lucido con un color marrone e riflessi mogano.
Ha un profumo intenso di melassa.
Sciogliendosi al palato si rivela cremoso e regala note di frutti rossi, melassa e noce.
Ha un buon equilibrato tra dolcezza e acidità. Alla fine è lievemente amaro.

Un fondente da degustare così com’è o in abbinamento ad un liquore.

La confezione contiene due tavolette da 35 gr cadauna

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Massa di cacao°*, zucchero di canna grezzo°*, burro di cacao°*. Cioccolato monorigine da fave di cacao Tanzania (Cacao: min. 75%).
*da commercio equo, quota di commercio equo in totale: 100%
° da agricoltura biologica controllata
Organic – Biologico.
Può contenere TRACCE DI FRUTTA SECCA A GUSCIO di tutti i tipi, ARACHIDI, LATTE, SESAMO e SOIA.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2463 KJ/596 Kcal
Grassi 46 gr
di cui acidi grassi saturi 28 gr
Carboidrati 31 gr
di cui zuccheri 25 gr
Proteine 8,8 gr
Sale 0,25 gr

Allergeni

ARACHIDI, FRUTTA SECCA A GUSCIO, LATTE, SESAMO, SOIA

EAN code

9006403053767

  1. Tiziana B. (proprietario verificato)

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Carrello0
Non ci sono prodotti nel carrello
Continua gli acquisti
Search
×