Cuba 70% con zenzero e lime è un cioccolato fondente con cacao di origine Cuba.
Il cacao crese a Baracoa che è una zona sulla punta di Cuba dove la coltura del cacao è molto diffusa. Le piante di cacao sono nelle mani dei contadini delle tenute del luogo che da generazione in generazione se ne prendono cura, perfezionando la coltivazione.
Baracoa si trova anche sul porto della “Bahía de Miel ” (Baia di Miele) e secondo il produttore Willie’s il cacao dà nel cioccolato delle sfumature dolci di miele.
Le note mielate del cioccolato vengono abbinate a zenzero e lime in questo fondente aromatizzato con un sapore piuttosto esotico.
Il cioccolato è semi-croccante per la presenza di cristalli di zenzero.
Ha un gusto dolce, lievemente piccante e con una leggera acidità fruttata data dall’olio essenziale di lime.
Un fondente in cui tutti i sapori delle aromatizzazioni sono equilibrati, dando una sensazione di piacevole freschezza finale al palato.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.