Bianco con lamponi è un cioccolato bianco prodotto con burro di cacao naturale.
A differenza dei classici bianchi che vengono realizzati con burro di cacao privo di aromi, questo cioccolato è prodotto con burro di cacao naturale che mantiene tutta l’aromaticità del cacao da cui viene estratto.
Il produttore infatti ricava il suo burro di cacao dalla pressatura dei suoi cacao e lo mantiene al naturale con un un sapore buono di caramello.
Questo bianco con lamponi infatti è prodotto con 36% di burro di cacao, latte, zucchero e lamponi disidratati macinati con il cioccolato. Non contiene vaniglia, coloranti, olii vegetali.
La tavoletta si presenta di un color rosa naturale dato dai lamponi.
Ha un profumo intenso di crema.
Al palato è cremoso con un gusto dolce bilanciato dall’acidità del sapore dei lamponi.
Agnese castaldo –
Ottimo prodotto