Ecuador con Zucchero di Cocco 80% è un fondente prodotto con cacao di origine Ecuador, coltivato nelle province di Los Rios, Esmeralda, Manabì e Oriente.
La produzione del cioccolato avviene direttamente in Ecuador ed è seguita dall’Organizzazione UNOCACE che rappresenta l’unione di piccoli produttori di cacao delle province dell’Ecuador (Lo Rios, Esmeraldas, Oriente, Manbì). Lo scopo di UNOCACE è quello di garantire un cacao che rispetta i loro criteri di qualità nella raccolta e nei processi post-raccolta del cacao.
Valloni è il distributore italiano del cioccolato con cacao prodotto da UNOCACE.
Il cioccolato contiene zucchero di cocco che nell’assaggio può darci un sapore lieve di caramello, in aggiunta ai sentori floreali e agrumati del cacao.
Al palato risulta dolce, con una gradevole acidità e con una leggera amarezza alla fine.
La tavoletta ideale per chi vuole degustare un cioccolato sano e semplice nel gusto.
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