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Soklet India Anamalai 82%

È un fondente con note di frutta disidratata (uvetta, cranberry) e noce moscata.
Ha un gusto acidulo e un’amarezza lieve.

6,30

(126,00/kg)

Solo 2 pezzi disponibili

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Da consumarsi preferibilmente entro:
15-05-2024

India Anamalai 82% è fondente prodotto dalla lavorazione del cacao che cresce ai piedi delle colline di Anamalai nella regione di Tamil Nadu (Sud dell’India orientale).

Qui le piantagioni di cacao del produttore Soklet si trovano in un ambiente incontaminato ricco di fauna.
Gli alberi di cacao sono posizionati in modo che riescano a ricevere pioggia da nord e da sud grazie all’attività dei monsoni e questo avviene in coincidenza alle stagioni di raccolta del cacao.
Il cacao viene coltivato in armonia con altre coltivazioni come cocco, noce moscata, pepe, banana, che possono arricchire le sfumature di sapore dei semi di cacao di Soklet.
La piantagione è priva di pesticidi garantendo che gli alberi ricevano la migliore nutrizione e che possano produrre cacao dall’ottimo sapore! 

Il cioccolato è liscio, scorrevole, con note di frutta disidratata, uvetta, cranberry e noce moscata.
Ha un gusto acidulo e un’amarezza lieve piacevole.

Un fondente per chi ama i sentori speziati.

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, Burro di cacao, Zucchero di canna grezzo (Cacao min: 82%).
Può contenere TRACCE DI NOCI, ARACHIDI, E/O LATTE.
Senza Gluten – Gluten free
Libero da Soia – Soy free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2052,54 KJ/490,57 Kcal
Carboidrati 63,4 gr
di cui Zuccheri 15,40 gr
Grassi 20,13 gr
di cui Saturi 6,04 gr
Proteine 13,35 gr
Sale 0 mgr

Allergeni

ARACHIDI, LATTE, NOCI

EAN code

8906089380052

  1. Tiziana B. (proprietario verificato)

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