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Guida: Scoprire la degustazione del cioccolato

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In questa guida, rivolta a chi è alle prime armi con la degustazione, troverai i passaggi dell’analisi sensoriale del cioccolato.

Ogni azione che dovrai eseguire con i tuoi sensi (vista, udito, tatto, olfatto e gusto) è spiegata con linguaggio semplice e alla portata di tutti.

Con la nostra Guida muoverai i primi passi per imparare ad apprezzare in modo completo una tavoletta di cioccolato.

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