Bianco naturale Madagascar Sambirano 45% è un cioccolato bianco monorigine prodotto con il 45% di burro di cacao naturale del Madagascar.
Il cacao malgascio è riconosciuto come uno dei cacao aromatici migliori al Mondo e prospera nella Valle di Sambirano dove il produttore di cioccolato, “Robert Chocolat Madagascar”, ha le sue piantagioni di cacao.
Per la creazione di questa versione di cioccolato bianco naturale, il produttore estrae il burro di cacao direttamente dalle fave, preservando così gli aromi originali del cacao di provenienza.
L’aggiunta di latte e zucchero dà vita a una tavoletta di cioccolato bianco dal colore giallo paglierino, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce, arricchito da lievi sentori fruttati tipici del cacao.
Questa tavoletta si distingue nettamente dai cioccolati bianchi convenzionali, nei quali la dolcezza risulta più “zuccherina”.
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