Bianco naturale Madagascar con vaniglia Bourbon è un bianco monorigine prodotto con il 37% di burro di cacao naturale del Madagascar e aggiunta di vaniglia fresca Bourbon del Madagascar.
Il produttore di cioccolato “Robert Chocolat Madagascar” ha le sue piantagioni di cacao nella Valle di Sambirano (Madagascar) ed estrae il burro di cacao direttamente dalle sue fave di cacao. Si ottiene un prodotto che mantiene gli aromi del cacao di origine e con l’aggiunta zucchero, latte, vaniglia locale si crea un una versione di cioccolato bianco che è una vera coccola per il palato!
Il cioccolato sfoggia un color bianco crema tappezzato da piccoli semini di vaniglia.
Ha un buon profumo di burro di cacao e di vaniglia dolce.
Al palato è liscio, cremoso, in cui possiamo apprezzare sapori che ricordano una crema alla vaniglia e leggeri sentori fruttati dati dal burro di cacao monorigine.
La sua dolcezza è più equilibrata e delicata rispetto a quella dei classici bianchi dal sapore “zuccherino”.
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