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Racine Carrée Perù Puru Puru 85%

È un fondente con sentori di caffè, ciliegia poco matura, pane grigliato.
Ha un gusto amaro piacevole ed è persistente.

9,50

(159,00/kg)

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Da consumarsi preferibilmente entro:
30-12-2024

Perù Puru Puru 85% è prodotto dalla lavorazione del cacao che cresce sui monti del distretto di Pinto Recodo (Perù).

Qui i produttori di Racineè Carrè hanno incontrato Mushuc Puru Puru, una comunità nativa della ragione che coltiva una varietà di cacao appartenente alla genetica Trinitario e che trasmette sapori fini e aromatici nel cioccolato.

Il cioccolato ha un lucente color mogano.
Al naso esprime aromi intensi di fiori bianchi e vaniglia dati una lieve tostatura del cacao.
Al palato si scioglie lentamente, esprimendo note di caffè, ciliegia poco matura, pane grigliato.
Ha un gusto amaro piacevole e lascia un retrogusto persistente.

Un fondente per chi cerca ama i sapori poco dolci.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, zucchero (Cacao min: 85%).
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, LATTOSIO

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2841,14/679,11 Kcal
Grassi 60,45 gr
di cui acidi grassi saturi 36,66 gr
Carboidrati 31,36 gr
di cui zuccheri 22,00 gr
Proteine 7,8 gr
Fibre 6,63 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTOSIO

EAN code

3770030227056

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