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Racine Carrée Perù Alto Huayabamba 67%

È un fondente con sentori molto speziati e di agrume.
Ha un gusto acidulo e una lieve amarezza alla fine.

9,50

(159,00/kg)

Solo 3 pezzi disponibili

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Da consumarsi preferibilmente entro:
22-12-2024

Perù Alto Huayabamba 67% è prodotto dalla lavorazione del cacao che cresce nella piantagione Alto Huayamamba nella riserva patrimonio UNESCO Gran Pajaten.

Il cacao di questo cioccolato proviene da una selezione accurata di alberi di cacao del proprietario Junge, che unisce potenza aromatica e produttività della pianta.

Il fondente si presenta lucido con colore caffè marrone.
Al naso trasmette aromi di marmellata di frutti di bosco.
Al palato si scioglie lentamente e regala note molto speziate (zenzero, timo), di limone e di latte di cocco.
Ha un gusto acidulo di media e piacevole intensità e una lieve amarezza.

Un cioccolato che ricorda sapori orientali.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, zucchero (Cacao min: 67%).
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, LATTOSIO

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2668,62/637,92 Kcal
Grassi 51,93 gr
di cui acidi grassi saturi 31,49 gr
Carboidrati 41,04 gr
di cui zuccheri 33,00 gr
Proteine 4,02 gr
Fibre 5,70 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTOSIO

EAN code

3770030227063

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