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Original Beans Perù Piura 75%

È un fondente liscio, morbido con note intense di frutti rossi.
Ha un’acidità media molto piacevole.

6,60

(95,00/kg)

Solo 1 pezzi disponibili

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Da consumarsi preferibilmente entro:
30-04-2025

Perù Piura 75% è un fondente prodotto dal cacao della zona desertica del Perù, ovvero la regione Piura.

La varietà del cacao si chiama “Cacao Blanco” per l’aspetto bianco dei suoi semi ed è molto raro oltre che essere pregiato.
Pare che la regione Piura avesse sofferto di una lunga deforestazione e che la coltivazione del cacao abbia aiutato a ristabilire in parte la biodiversità del territorio.

Dalla varietà di cacao Piura il produttore Original Beans crea questo fondente monorigine 75%.
Al naso il cioccolato emana aromi intensi che ricordano i frutti rossi, in particolare lampone.
Al palato è liscio, morbido, con note intense di frutti rossi e sentori lievi di agrumi, frutti tropicali, noce pecan.
Ha un’acidità media molto gradevole e lascia una leggera astringenza alla fine tipica della varietà di cacao Piura.

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Massa di cacao*, Zucchero grezzo di canna*, Burro di cacao* (Cacao min. 75%).
*Di origine biologica certificata.
Biologico – Organic
Può contenere TRACCE DI MANDORLA, NOCCIOLE E LATTE.
Conservare in un luogo fresco, asciutto e senza odori (16-18° C).

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2431 KJ/587 Kcal
Grassi 46 gr
di cui Saturi 28 gr
Carboidrati 30 gr
di cui Zuccheri 24 gr
Proteine 8 gr
Sale 0,03 gr

Allergeni

LATTE, MANDORLA, NOCCIOLE

EAN code

7610148308864

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