Ecuador al latte 42% è un latto con cacao di origine Esmeraldas (Ecuador).
Il cacao di questo cioccolato è di varietà pura Arriba Nacional, tipica dell’Ecuador, e viene coltivato dalle comunità indigene Chachi nei loro giardini nella foresta nebulosa costiera dell’Ecuador nella provincia di Esmeraldas. La foresta ospita e protegge un’enorme varietà di piante e animali selvatici vicino alla riserva naturale Cotacachi Cayapas.
Dalle fave di Arriba Nacional di Esmeraldas il produttore Original Benas produce questo cioccolato la latte monorigine 42% con latte alpino svizzero.
Il cioccolato si presenta lucido e ben fatto.
Al palato è liscio, corposo con un sapore di caramello.
Ha un gusto dolce ma non stucchevole per chi vuole un cioccolato al latte semplice.
