Blend 67% con guanabana è un fondente prodotto con blend di cacao, la cui ricetta è segreta, arricchito da guanabana.
Questo fondente appartiene alla collezione “tavolette dell’Equatore” del produttore lituano di cioccolato bean to bar Chocolate Naive.
Ogni cioccolato è creato con ingredienti originari dell’equatore per farti vivere un’esperienza completa di aromi intensi, vivaci e tropicali.
La guanabana è proprio uno di questi: un frutto esotico con un sapore molto simile al passion fruit, ricco di vitamine C e sali minerali.
Per le sue proprietà nutrienti il cioccolato fondente con guanabana si rivela un prodotto salutare e con un gusto raffinato per la qualità del cacao.
La tavoletta ha un aspetto lucido con riflessi di color mogano.
Sciogliendo il cioccolato al palato possiamo apprezzare il sapore fruttato della guanabana, simile al passion fruit, così come le note cioccolatose e di crema date dal cioccolato.
Il gusto del fondente è dolce con una lieve acidità.
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