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Morin Venezuela Porcelana 100%

È una massa di cacao senza zucchero.
Ha note di frutti rossi e frutta secca tostata.
Ha un’amarezza molto lieve.

10,90

(109,00/kg)

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Venezuela Porcelana 100% è una massa di cacao di origine Venezuela. Non contiene zucchero.

Il cacao è di varietà molto delicata che deriva dal raro Criollo ed è chiamata Porcelana. Il nome deriva dall’aspetto lucido dei baccelli del frutto del cacao che vengono raccolti nella regione del Sur del Lago di Maracaibo (Venezuela). L’albero di cacao Porcelana è molto delicato e non sempre produttivo, quindi è un vero pregio poter realizzare il cioccolato a partire da questa varietà.

Il cioccolato ha un profumo intenso che ricorda la marmellata di prugna e la frutta secca.
Al palato ha un’inaspettata cremosità, donando note di frutti rossi e frutta secca tostata.
Ha un’amarezza molto lieve.

Una massa di cacao molto amabile per chi ama le percentuali alti di cacao.

Peso 100 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao del Venezuela.
Può contenere TRACCE DI LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2505 KJ/607 Kcal
Grassi 52 gr
di cui Saturi 34,2 gr
Carboidrati 12,7 gr
di cui Zuccheri 1,3 gr
Proteine 14,2 gr
Sale <0,01 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SESAMO

EAN code

3760264290476

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