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Millésime India Kaithapara 74%

È un fondente con note di cannella, liquirizia e ciliegia liquorosa.
Al gusto è dolce e acidulo con amarezza lieve.

5,80

(83,00/kg)

Esaurito

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India Kaithapara 74% è un fondente prodotto con fave di cacao di origine Kaithapara, nello stato di Kerala (India).

Kaithapara è un villaggio posizionato nella regione di Idukki del Kerala; la zona è caratterizzata da verdi colline, è nota per le sue spezie profumate e offre le condizioni climatiche ideali per la crescita del cacao.

Da queste fave di cacao il produttore belga Millésime crea un cioccolato mono provenienza dalla sfumature speziate, che riflettono un po’ le caratteristiche del territorio.
Il fondente si presenta di un lucido color marrone scuro.
Al naso ha intense note speziate, al palato si scioglie piacevolmente regalando note di cannella, liquirizia, ciliegia liquorosa.
Il suo gusto è dolce e acidulo. Alla fine lascia una media amarezza piacevole.

 

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao*, Zucchero di canna*, Burro di cacao*.
*prodotti da agricoltura biologica.
Biologico – Organic
Senza Glutine – Gluten free
Senza Lecitina – Lecithin free
Senza Olio di Palma – Palm Oil Free
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2342,55 KJ/560,42 Kcal
Grassi 43,58 gr
di cui acidi grassi saturi 14,80 gr
Carboidrati 34,06 gr
di cui zuccheri 26,00 gr
Proteine 7,99 gr
Fibre 8,06 gr
Sale 0,00 gr

Allergeni

FRUTTA SECCA A GUSCIO

EAN code

705632793053

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