Menakao Madagascar 63% con anacardi e sale marino

Madagascar 63% con anacardi e sale marino è un cioccolato prodotto dal cacao pregiato che cresce nella Valle di Sambirano (nord del Madagascar); il cacao Sambirano è sempre molto apprezzato dai produttori di tutto il Mondo.
In questo fondente il cioccolato monorigine viene arricchito da pezzi di anacardo e dall’aggiunta di sale marino nell’impasto.

II fondente ha una consistenza croccante.
La dolcezza del cioccolato si equilibra con i sapori salati dell’anacardo e del sale.
Lascia un retrogusto piacevole di fiori bianchi e sentori di agrumi dati dal cacao monorigine.

Sull’incarto delle sue tavolette, Menakao è solito raffigurare un rappresentate dei gruppi etnici che popolano del Madagascar; in questo modo possiamo conoscere a cultura malgascia.
La confezione presenta il ritratto di una giovane uomo degli Antanosy (“quelli dell’isola”), un popolo del sud-est del Madagascar che celebra il culto degli antenati.