Masterclass introduttiva alla degustazione del cioccolato

Vuoi imparare le basi della degustazione del cioccolato?

È un’esperienza che arricchisce il palato, le tue conoscenze e ti renderà più consapevole nella scelta.

Giuliana Menegazzi, chocolate taster, ti insegnerà con teoria e pratica a valutare il cioccolato con tutti i tuoi sensi.

Una lezione in presenza e per tutti, semplici appassionati o professionisti del food.

Una lezione di circa 2 ore per imparare in modo semplice, piacevole e interattivo le basi della degustazione del cioccolato.
Durante la Masterclass degusterai 5 origini di cioccolato fondente che non hai mai provato prima!
La lezione comprende una parte teorica per conoscere il mondo del cacao e una parte pratica in cui i partecipanti saranno guidati passo passo nella degustazione del cioccolato con tutti i sensi.

Dove si svolge l’evento?

La Masterclass si terrà presso il negozio “voglioCioccolato” in via XXV Aprile 29, Cerea Vr (clicca qui per le indicazioni stradali).

Il programma

  • Introduzione al cacao (accenni storici, caratteristiche della pianta, le varietà del cacao).
  • Come il cacao diventa cioccolato: il metodo Bean to bar.
  • Come si degusta il cioccolato step-by-step (vista, tatto, udito, olfatto, gusto).
  • Spiegazione dei materiali di voglioCioccolato come supporto alla degustazione (schede di valutazione del cioccolato, Bussola degli Aromi, TrovaColore).
  • Degustazione pratica e guidata di 5 fondenti da cacao aromatici di diverse origini e varietà con l’ausilio dei materiali forniti.

Cosa comprende il costo

La quota comprende:

  • partecipazione alla lezione di 2 ore (ca.) tenuta da Giuliana Menegazzi, Chocolate Taster;
  • dispensa con le slide della parte teorica;
  • degustazione pratica guidata di 5 fondenti monorigine;
  • kit per la degustazione che comprende: schede di valutazione del cioccolato, TrovaColore, Bussola degli Aromi.

Ogni partecipante avrà a disposizione una bottiglia d’acqua con bicchiere e una penna per scrivere.

Acquista il tuo posto

(10% di sconto se acquisti due o più posti)
Scegli il giorno e l'orario tra le opzioni disponibili e acquista il tuo posto/posti.

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non è disponibile.

Una volta effettuato l’ordine, riceverai una mail di conferma all’indirizzo inserito in cassa.

In questo modo avrai riservato il tuo posto/posti.

Nel giorno e nell’orario della lezione basterà che ti presenti comunicando il nominativo indicato nell’ordine.

Attenzione: i posti per turno sono limitati.

Consigliamo quindi di prenotare con anticipo.

Carrello0
Non ci sono prodotti nel carrello
Continua gli acquisti
Search
×