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Marou Vietnam 100%

Massa di cacao con note di tabacco, nocciola, caffè.
Ha un’amarezza e un’acidità di intensità media piacevole.

10,40

(174,00/kg)

Esaurito

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Marou Vietnam 100% è una massa di cacao di origine Vietnam senza aggiunta di zucchero.

Il produttore francese Marou decide di realizzare un cioccolato che deriva dalla lavorazione di una miscela di cacao coltivati dagli agricoltori nel sud del Vietnam.

La massa di cacao ci sorprende per le note di tabacco, caffè, nocciola con una nota finale di saporito.
Ha un’acidità e un’amarezza di media e piacevole intensità.

Con che cosa puoi accompagnare Marou 100% nella tua degustazione? Con un rum invecchiato.

Marou collabora a stretto contatto con i produttori di cacao di 5 province del Vietnam: Tien Giang, Dong Nai, Lam Dong, Ba Ria e Ben Tre. Dalle fave di cacao il produttore realizza il primo cioccolato monorigine e mono-piantagione nel Vietnam che esprime aromi legati alla zona in cui cresce il cacao.
Chocolat Marou ha ricevuto numerosi premi mondiali per aver fatto del cacao vietnamita e del suo cioccolato delle vere eccellenze.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao (100%).
Senza Glutine – Gluten Free
Non contiene Soia – Soy Free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2600 KJ/625 Kcal
Grassi 50,6 g
di cui acidi grassi saturi 32,6 g
Carboidrati 29,5 g
di cui zuccheri 0,67 g
Proteine 12,8 g
Sale 0 mg

EAN code

8938505214931

  1. Erika Saetti (proprietario verificato)

    Very wild!

  2. Maria Paola Brenna (proprietario verificato)

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