Uganda Semuliki 70% è un fondente prodotto con cacao che cresce nei pressi del Parco Nazionale di Semuliki in Uganda occidentale.
Il team di Latitude Chocolate si occupa da diversi anni di promuovere il cacao dell’Uganda; acquista le fave di cacao direttamente dagli agricoltori del distretto di Bundibugyo (Uganda dell’est) ad un prezzo premium rispetto a quello di mercato.
In questo modo il produttore supporta migliaia di agricoltori africani, formandoli nelle pratiche agricole con l’obiettivo di produrre un cacao di eccellente qualità aromatica e sostenibile.
Nel 2020, Latitude ha conseguito la certificazione “B Corp“. Tale riconoscimento è rilasciato dall’organizzazione no profit B Lab alle aziende che rispettano standard elevati e rigorosi in termini di impatto sociale e trasparenza.
Dalle fave di cacao Semuliki il produttore ugandese Latitude produce un fondente monorigine 70%.
Il cioccolato è morbido con note di frutti rossi, fichi maturi e un sentore di agrumi.
Ha un gusto dolce con una leggera acidità piacevole.
Il fondente ideale per chi ama i sapori molto fruttati.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni.