Latitude Uganda Semuliki 70%

È un fondente con note di agrumi e frutti rossi.
Ha un’acidità piacevole fruttata e una buona dolcezza.

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Uganda Semuliki 70% è un fondente prodotto con cacao che cresce nei pressi del Parco Nazionale di Semuliki in Uganda occidentale.

Il team di Latitude Chocolate si occupa da diversi anni di promuovere il cacao ugandese di qualità; acquista le fave di cacao direttamente dagli agricoltori del distretto di Bundibugyo (Uganda dell’est) ad un prezzo premium rispetto a quello di mercato. In questo modo il produttore supporta in modo sostenibile migliaia di agricoltori africani, formandoli nelle pratiche agricole biologiche con lo scopo di produrre un cacao dal profilo aromatico eccellente.

Dalle fave di cacao Semuliki il produttore Latitude produce un fondente monorigine.
Questo fondente si presenta marrone con qualche sfumatura violacea.
Ha un profumo intenso di agrumi, al palato è morbido con note di agrumi e frutti rossi.
Ha un’acidità piacevole e una buona dolcezza. L’amarezza è lieve.

Il fondente ideale per chi ama i sapori molto fruttati.

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, Zucchero di canna. (Cacao min: 70%)
Prodotto in uno stabilimento che tratta NOCI, ARACHIDI, SOIA, UOVA, LATTE E GRANO.
Vegano – Vegan

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2384,88 KJ/570 Kcal
Grassi 37 gr
di cui acidi grassi saturi 22 gr
Carboidrati 49 gr
di cui zuccheri 31 gr
Proteine 10 gr
Sale 5 mgr

Allergeni

ARACHIDI, GRANO, LATTE, NOCI, SOIA, UOVA

EAN code

850016516008

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