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Latitude Uganda Semuliki 100%

È una massa di cacao con note di frutti rossi e agrumi.
È liscio, quasi morbido, con un’acidità contenuta e un’amarezza di media intensità piacevole.

7,90

(113,00/kg)

Esaurito

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Uganda Semuliki 100% è una massa di cacao di origine Uganda della zona di Semuliki (a ovest del Paese).

Il team di Latitude Chocolate si occupa da diversi anni di promuovere il cacao ugandese di qualità; acquista le fave di cacao direttamente dagli agricoltori ad un prezzo premium rispetto a quello di mercato. In questo modo il produttore supporta in modo sostenibile migliaia di agricoltori africani dell’Uganda, formandoli nelle pratiche agricole biologiche con lo scopo di produrre un cacao dal profilo aromatico eccellente.

Dalle fave di cacao il produttore Latitude produce un cioccolato con un solo ingrediente: 100% cacao.
Questo fondente si presenta lucido e di un bel colore marrone caffè.
Ha un profumo medio intenso di agrumi e frutti rossi.
Al palato ha una consistenza quasi morbida con un’acidità contenuta e un’amarezza di media intensità piacevole.
Esprime note di ribes rosso e agrumi.

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao.
Prodotto in uno stabilimento che tratta NOCI, ARACHIDI, SOIA, UOVA, LATTE, GRANO, SESAMO
Vegano – Vegan

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2719,60 KJ/650 Kcal
Grassi 53 gr
di cui acidi grassi saturi 32 gr
Carboidrati 27 gr
di cui zuccheri 1 gr
Proteine 14 gr
Sale 10 mgr

Allergeni

ARACHIDI, GRANO, LATTE, NOCI, SESAMO, SOIA, UOVA

EAN code

85001651637

  1. Maria Paola Brenna (proprietario verificato)

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