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Latitude Uganda Rwenzori 80%

È un fondente con note di agrumi e frutti rossi (mirtillo).
Ha un’acidità piacevole fruttata e un’amarezza lieve.

7,90

(113,00/kg)

Disponibile

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Da consumarsi preferibilmente entro:
31-07-2026

Uganda Rwenzori 80% è un fondente prodotto con cacao di origine Uganda e prende il nome dei Monti Rwenzori.

Il team di Latitude Chocolate si occupa da diversi anni di promuovere il cacao ugandese di qualità; acquista le fave di cacao direttamente dagli agricoltori ad un prezzo premium rispetto a quello di mercato. In questo modo il produttore supporta in modo sostenibile migliaia di agricoltori africani, formandoli nelle pratiche agricole biologiche con lo scopo di produrre un cacao dal profilo aromatico eccellente.

Dalle fave di cacao il produttore Latitude produce un fondente mono provenienza.
Questo fondente si presenta marrone con qualche sfumatura violacea.
Ha un profumo intenso di agrumi, al palato è morbido con note di frutti di bosco.
Ha un’acidità media piacevole e una buona dolcezza. L’amarezza è lieve.

Il fondente ideale per chi ama i sapori molto fruttati.

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, Zucchero di canna. (Cacao min: 80%)
Prodotto in uno stabilimento che tratta noci, arachidi, soia, uova, latte e grano.
Vegano – Vegan

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2632 KJ/629 Kcal
Grassi 49 gr
di cui acidi grassi saturi 20 gr
Carboidrati 40 gr
di cui zuccheri 20 gr
Proteine 11 gr
Sale 0,00 gr

Allergeni

ARACHIDI, GRANO, LATTE, NOCI, SOIA, UOVA

EAN code

850016516015

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