La bussola degli aromi – Versione digitale

La Bussola degli Aromi ti aiuta ad identificare le note aromatiche che senti durante la degustazione del cioccolato.

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Il cioccolato ha un ventaglio di sapori naturali che dipendono dalla qualità, dalla varietà e dalla lavorazione del cacao.
Durante la sua degustazione possiamo riconoscerli tramite i sensi dell’olfatto e del gusto.

Per poter identificare le note aromatiche del cioccolato serve allenamento, ma esiste uno strumento efficace che ti renderà tutto questo più facile:
La Bussola degli Aromi.

La Bussola degli Aromi di voglioCioccolato è organizzata in 13 categorie in cui sono raggruppati i principali aromi del cacao.
Il suo uso è semplice: mentre assaggi un pezzo di cioccolato parti dal centro e cerca di individuare una o più categorie di aromi che secondo te corrispondono ai sapori che senti nel cioccolato.

Quando hai trovato la categoria, prova a riconoscere anche una nota aromatica specifica (es: categoria frutti tropicali – aroma passion fruit).

Le caratteristiche della Bussola degli Aromi in versione digitale:

– PDF da scaricare e consultare quando vuoi, sul tuo smartphone, tablet o pc;
– puoi anche stamparla in alta qualità;
– QR-CODE per accedere ai nostri video-tutorial ESCLUSIVI sulla degustazione del cioccolato e sull’uso della Bussola.

Produttore

  1. Federica M. (proprietario verificato)

    Spero proprio di poter imparare presto a usarla come si deve

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