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Kuyay Peru Bagua Grande 80%

È un fondente con una spiccata e piacevole acidità.
Ha note che ricordano l’ananas, gli agrumi con sentori erbacei.

9,20

(132,00/kg)

Esaurito

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Peru Bagua Grande 80% è un fondente prodotto dalla lavorazione del cacao nel comune di Bagua Grande, nella regione di Amazonas del nord del Perù.

Il cacao proviene dalla “Finca Quya”, la tenuta di proprietà del produttore Kuyay. La famiglia coltiva da 80 anni nel suo giardino varietà di cacao pregiato riconosciute come “Finos de Aroma Amazonas” per la qualità del loro sapore molto aromatico e vengono coltivate con metodo biologico nel rispetto della biodiversità del territorio.

Il cioccolato si presenta di un color marrone chiaro.
Al naso gli aromi sono ampi agrumati ed erbacei che ricordano una piantina di limone.
Al palato il cioccolato è avvolgente con una piacevole acidità e diffonde note di ananas, agrumi e sentori erbacei.

Un fondente molto fresco e quasi dissetante, da degustare così com’è.

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Pasta di cacao e Burro di cacao 80%, Zucchero di canna 20%.
Può contenere TRACCE DI ARACHIDI, SOIA e LATTE.
Biologico – Organic
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2560 KJ/611 Kcal
Grassi 46,2 gr
di cui saturi 27 gr
di cui acidi grassi monosaturi 13,6 gr
di cui acidi grassi polinsaturi 5,7 gr
Carboidrati 40,2 gr
di cui zuccheri 19 gr
Fibre 1,2 gr
Proteine 9,3 gr
Sale 57,6 mgr

Allergeni

ARACHIDI, LATTE, SOIA

EAN code

7757762000061

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