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Kuyay Perù 70% con mango

È un fondente con aggiunta di pezzi di mango.
Ha un gusto dolce, fruttato, succoso.

9,80

(140,00/kg)

Disponibile

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Da consumarsi preferibilmente entro:
09-11-2024

Perù 70% con mango è un fondente prodotto dalla lavorazione del cacao che cresce a Bagua Grande, nella regione di Amazonas del nord del Perù. Il cioccolato è arricchito da pezzi di mango.

Il cacao proviene dalla “Finca Quya”, la tenuta di proprietà del produttore Kuyay. La famiglia coltiva da 80 anni nel suo giardino varietà di cacao pregiato riconosciute come “Finos de Aroma Amazonas” per la qualità del loro sapore molto aromatico e vengono coltivate con metodo biologico nel rispetto della biodiversità del territorio. Il mango è di varietà kent, di origine peruviana dalla regione Piura; ha un sapore dolce naturale e il produttore lo aggiunge a mano in tocchetti sulla superficie del cioccolato temperato.

Alla vista infatti la tavoletta si presenta tappezzata da scaglie di mango.
Al naso il cioccolato emana un profumo intenso, ampio e fresco di frutti tropicali.
Al morso si sentono le note fruttate e succose date dal cacao monorigine e dal mango.
Il fondente ha un gusto dolce e un’acidità moderata piacevole.

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Pasta di cacao e Burro di cacao 70%, Zucchero di canna 18%, mango disidratato 12%
Può contenere tracce di ARACHIDI, SOIA e LATTE.
Biologico – Organic
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2274 KJ/543 Kcal
Grassi 34 gr
di cui saturi 19,4 gr
di cui acidi grassi monosaturi 10 gr
di cui acidi grassi polinsaturi 4,6 gr
Carboidrati 51,4 gr
di cui zuccheri 37,4 gr
Fibre 2,3 gr
Proteine 7,1 gr
Sale 53,4 mgr

Allergeni

ARACHIDI, LATTE, SOIA

EAN code

7757762000092

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