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Kunà Ecuador Rio Verde 82%

È un fondente mediamente amaro.
Ha note di agrumi, frutta a guscio e fiori.

6,90

(116,00/kg)

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Ecuador Rio Verde 82% è un fondente con cacao dell’Ecuador, precisamente nel cantone di Rio Verde della provincia di Esmeraldas (Ecuador del Nord).

Questo cioccolato racchiude sostenibilità sociale e ambientale.

Il produttore Kuná acquista le fave di cacao di varietà Nacional (la varietà più nota nel territorio ecuadoriano) da un’unione di agricoltori che portano avanti la cultura di coltivazione del cacao con impegno e sforzo nella parte settentrionale del Paese.
Esmeraldas significa “terra verde” e il cacao cresce su piccoli appezzamenti di terreno che consente agli agricoltori di preservare il loro ambiente.
La confezione del cioccolato è stata ricavata dalle fibre della pianta di zucchero.

Sciogliendo il fondente al palato possiamo avvertire note di agrumi, frutta a guscio fiori sul finale.
Il cioccolato ha un’amarezza piacevole, ma persistente.

Da degustare alla sera dopocena con un caffè espresso.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao*, Zucchero di canna grezzo*, Burro di cacao*
*ingredienti biologici.
Prodotto in uno stabilimento libero da glutine, latte, frutta a guscio, sesamo, arachidi e soia.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2516 KJ/600 Kcal
Grassi 47 gr
di cui acidi grassi saturi 27 gr
Carboidrati 40 gr
di cui zuccheri 27 gr
Proteine 7 gr
Sale 0 mg

EAN code

7862116610343

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