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Krakakoa Indonesia Sumatra 70%

È un fondente pregiato dal gusto dolce e acidulo.
Trasmette note di frutti di bosco, miele e un leggero sentore di zenzero.

5,90

(118,00/kg)

Solo 3 pezzi disponibili

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Da consumarsi preferibilmente entro:
21-10-2026

Indonesia Sumatra 70% è un cioccolato fondente da cacao coltivato nel villaggio di Sedayu (Isola di Sumatra, Indonesia).

Il cacao proviene dalla popolazione di Sedayou, sotto il confine del Parco Nazionale Bukit Barisan Selatan, nel sud di Sumatra.
Il villaggio costituisce un’area importante di conservazione degli elefanti in via di estinzione.

Il produttore indonesiano Krakakoa lavora il cacao Sedayou per creare una tavoletta di cioccolato fondente dal profilo aromatico.
Il cioccolato emana un profumo intenso di frutti rossi e miele.
Al palato è morbido e trasmette note di frutti di bosco, miele e un sentore speziato piccante simile allo zenzero.
Il suo gusto è dolce e acidulo. Alla fine si sente una lieve amarezza.

Un fondente per chi vuole provare per la prima volta le sfumature di aromi originali del cioccolato indonesiano.

 

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Massa di cacao, Zucchero di canna, Burro di cacao. (Percentuale di cacao: 70%).
Può contenere TRACCE DI LATTE e FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2604 KJ/620 Kcal
Grassi 50,0 gr
di cui acidi grassi saturi 38,0 gr
Carboidrati 34,0 gr
di cui zuccheri 28,0 gr
Proteine 8,0 gr
Sale 0,00 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

8997034690289

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