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Georgia Ramon Messico Almendra Blanca 91%

È un fondente con note lievi di frutti tropicali, noce, toffee
Ha un’amarezza lieve.

7,90

(158,00/kg)

Disponibile

Disponibile

Da consumarsi preferibilmente entro:
18-09-2025

Messico Almendra Blanca 91% è un fondente da cacao di origine Messico.

Il cioccolato è prodotto con una selezione di varietà antiche e locali di cacao del Messico, conosciute come “Almendra Blanca” per il colore bianco dei semi e per il loro sapore delicato. Gli alberi di cacao crescono in un’esclusiva tenuta di pochi ettari a Teapa e producono poco raccolto all’anno. La piantagione è gestita dalla cooperativa Agrofloresta che offre formazione sulla coltivazione del cacao ai piccoli agricoltori indigeni.

Dal cacao “Almendra Blanca” il produttore ci regala un cioccolato monorigine 91% sorprendentemente poco amaro.
Il fondente ci stupisce per il suo colore marrone chiaro dato dalla varietà del cacao.
Al palato è liscio ed esprime note lievi di frutti tropicali, noce e toffee.
Al gusto la sua amarezza è lieve rispetto ad altri fondenti 90%.

Un cioccolato da  degustare così com’è.

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Massa di cacao, Zucchero di canna grezzo, Burro di cacao (Cacao min: 91%).
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO e LATTE.
Biologico – Organic
Vegano – Vegan
Senza Glutine – Gluten free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2546 KJ/609 Kcal
Grassi 52 gr
di cui acidi grassi saturi 32 gr
Carboidrati 20 gr
di cui zuccheri 13 gr
Proteine 14 gr
Sale 0,01 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

4260441821350

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