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Georgia Ramon Haiti PISA 80%

È un fondente amaro gradevole con note di fichi maturi, ciliegia, nocciola.

7,20

(144,00/kg)

Esaurito

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Haiti PISA 80% è un fondente da cacao biologico che proviene dall’azienda PISA nel Paese di Haiti.

PISA (Produits Des Iles SA) è un impianto di lavorazione del cacao a nord di Haiti, il centro della coltivazione di questo frutto. Il team PISA collabora con più di 1500 piccoli coltivatori, sostenendoli nella coltivazione del cacao e acquistando da loro il cacao raccolto. In una struttura centralizzata, PISA segue in modo controllato tutti i processi di post-raccolta del cacao, quali fermentazione ed essiccazione.
Lo scopo è quello di offrire al mercato un cacao haitiano “specialty” di qualità elevata e da agricoltura biologica.

Questo fondente monorigine emana un profumo intenso.
Al palato è si scioglie pian piano, risultando setoso e con un gusto amaro molto gradevole.
È cioccolatoso con note lievi di fichi maturi, ciliegia, nocciola tostata e oliva.

Un cioccolato da degustare così com’è o in abbinamento ad un caffè in un dopocena rilassante.

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Massa di cacao, Zucchero di canna grezzo, Burro di cacao (Cacao min: 80%).
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO e LATTE.
Biologico – Organic
Vegano – Vegan
Senza Glutine – Gluten free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2302 KJ/550 Kcal
Grassi 45 gr
di cui acidi grassi saturi 27 gr
Carboidrati 26 gr
di cui zuccheri 20 gr
Proteine 14 gr
Sale 0,01 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

4260441820513

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