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Georgia Ramon Brasile COOPOAM 73%

È un fondente con note lievi di ribes rosso, frutti tropicali e noce.
Ha un gusto equilibrato e lascia un retrogusto persistente.

7,50

(150,00/kg)

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Da consumarsi preferibilmente entro:
08-08-2025

Brasile COOPOAM 73% è un fondente da cacao di origine Brasile.

Il cacao proviene dalla Cooperativa di agricoltori di cacao COOPOAM nello stato di Parà, a est della regione amazzonica del Brasile.
Qui la cooperativa si è fusa con altre cinque cooperative per formare la Cooperativa Central De Produçâo Orgânica Transamazonica (Cooperativa centrale di produzione biologica transamazzonica). L’organizzazione comprende 90 aziende agricole e 150 famiglie di produttori che coltivano cacao con metodo sostenibile per l’ambiente lungo il fiume Xingu nello stato di Parà.

Il cioccolato è lucido con un color caffè marrone.
Al palato è liscio, con consistenza morbida e “burrosa” e diffonde sentori di ribes rosso, frutti tropicali e noce.
Ha un gusto equilibrato tra dolcezza, acidità e amarezza.
Lascia un retrogusto medio-persistente.

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Massa di cacao, Zucchero di canna grezzo, Burro di cacao (Cacao min: 73%).
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO e LATTE.
Biologico – Organic
Vegano – Vegan
Senza Glutine – Gluten free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2282 KJ/545 Kcal
Grassi 42 gr
di cui acidi grassi saturi 25 gr
Carboidrati 32 gr
di cui zuccheri 27 gr
Proteine 12 gr
Sale 0,01 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

4260441821237

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