Donna Elvira Cioccolato di Modica con Mandorle
€5,00
Aggiungi alla Lista dei desideri Donna Elvira Cioccolato di Modica con Mandorle è un cioccolato artigianale di Modica IGP.
Fatto con Mandorle d’Avola tostate che rilasciano un’aroma dolce e gli oli in esse contenute, tanto da rendere il cioccolato ancora più friabile e fragrante.
Cacao: Colombia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 70 g |
|---|---|
| Produttore | |
| Ingredienti | Massa di Cacao min. 50%, Zucchero di Canna, Mandorla di Avola (10%). |
| Valori nutrizionali per 100 gr | Energia 2110 KJ/500 Kcal |
| Shelf Life | Consumare preferibilmente entro fine 31/07/2022 |
Donna Elvira è un’artigiana del cioccolato, che oltre a riprodurre fedelmente antiche ricette di pasticceria della tradizione siciliana, si dedica principalmente al cacao con grandissima cura e immensa passione.
La lavorazione del cioccolato è la vocazione di Donna Elvira.
Realizza infatti il suo piccolo laboratorio a Modica, il suo “opificio”, perché ogni suo prodotto è un’opera.
L’opificio di Donna Elvira è il fulcro di tutta la sua sapienza e impegno in cui segue tutto il processo produttivo del cacao, il cosiddetto “bean to bar”, per ottenere un vero cioccolato artigianale di grande qualità: dalla la selezione delle fave di cacao alla tavoletta di cioccolato finale.
Con questo metodo Donna Elvira produce Cioccolato di Modica IGP, aromatizzato con materie di prima eccellenza, e Cioccolato Monorigine da semi di cacao pregiati e rari.
Ogni giorno lo studio e la ricerca di nuove e preziose varietà di cacao da ogni parte del mondo, offrono a Donna Elvira la possibilità di crescere e di scoprire sempre qualcosa di nuovo: sfumature di sapori, molteplici profumi e diverse identità del cacao.
Secondo Donna Elvira solo in questo modo ci si può sentire veri artigiani e maestri del cioccolato.
Fabio (proprietario verificato) –