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Venezuela Porcelana 70%

Domori

Un fondente cremoso con una lieve amarezza.
Ha note di nocciola, panna e vaniglia.

11,30

(226,00/kg)

Esaurito

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Venezuela Porcelana 70% è un fondente da cacao di varietà Porcelana,

Il Porcelana è una varietà molto pregiata e antica di cacao Criollo, coltivato in Venezuela a sud del lago Maracaibo.
Il suo nome deriva dal fatto che i frutti sono traslucidi, rciordando appunto la porcellana.

Il cacao Porcelana è suscettibile alle malattie, quindi molto delicata, ma è apprezzata da tutti per il suo gusto incredibilmente equilibrato e aromatico.

Questo fondente Porcelana è cremoso, rotondo, con una dolcezza equilibrata e pochissima amarezza.
Le sue note ricordano la nocciola, la panna e la vaniglia tipiche di questa varietà preziosa.

Un cioccolato da meditazione, da assaporare così com’è o in abbinamento ad un distillato.

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Pasta di cacao, Zucchero di canna. (Cacao min: 70%).
Senza glutine – Gluten free
Può contenere TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, LATTE e SOIA.
Conservare a 14-20°C.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2317 KJ/557 Kcal
Grassi 37,0 gr
di cui acidi grassi saturi 14 gr
Carboidrati 43 gr
di cui zuccheri 30 gr
Proteine 9 gr
Sale 0,0 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOIA

EAN code

8026861046737

  1. Sabrina Lupi (proprietario verificato)

  2. Dino Sgambato (proprietario verificato)

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