Per l’evento ho selezionato 4 tavolette monorigine di produttori bean to bar che lavorano le fave di cacao in cioccolato:
- Fondente Vietnam, Lam Dong 74%
- Fondente India, Idukki Kerala 70%
- Fondente Indonesia, Ransiki 70%
- Fondente Cioccolato al Latte India 60%
Il cioccolato non è tutto uguale! Il Paese e la zona di origine contribuiscono all’origine del gusto e degli aromi che ritroviamo in un cioccolato. L’uso dei sensi (vista, udito, olfatto, tatto, gusto) in questa esperienza di degustazione asiatica sarà di aiuto per scoprire le differenze tra le caratteristiche di ogni tavoletta.
Seleziona le tavolette che preferisci (una, due o anche tutte) e procedi come un normale ordine.
Per ricevere il cioccolato in tempo per la diretta, ti consiglio di ordinare entro domenica 27/04.
Puoi anche aggiungere i materiali di degustazione per completare la tua esperienza come vero esperto
Se devi ancora iscriverti per partecipare alla diretta, clicca qui.
L’iscrizione è gratuita.