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Definite Repubblica Dominicana Öko Caribe 80%

È un fondente con note di agrumi e sentore di frutti di bosco.
Ha un’acidità e un’amarezza piacevoli.

7,20

(121,00/kg)

Solo 2 pezzi disponibili

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Da consumarsi preferibilmente entro:
31-10-2026

Repubblica Dominicana Öko Caribe 80% è fondente prodotto con cacao dell’azienda Öko Caribe nella provincia di Duarte, la più grande zona di coltivazione di cacao della Repubblica Dominicana.

Öko-Caribe mantiene uno stretto rapporto con le sue oltre 150 aziende agricole di piccoli produttori fornendo loro formazione.
I coltivatori si occupano della raccolta del cacao e dell’estrazione dei semi che verranno portati successivamente all’azienda Öko-Caribe. L’azienda si occuperà dei processi di fermentazione ed essiccazione del cacao.

Dalle fave di cacao il produttore Definite Chocolate produrrà questo fondente monorigine 80%.

Il fondente si presenta di colore marrone lucido.
Si scioglie pian piano regalando note di agrumi (cedro) e sentore di frutti di bosco.
Ha un’acidità e un’amarezza piacevoli con una lieve astringenza sul finale.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, Zucchero di canna. (Cacao min: 70%).
Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Vegano – Vegan
Senza glutine – Gluten free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2430 KJ/581 Kcal
Grassi 40,0 gr
di cui acidi grassi saturi 24,0 gr
Carboidrati 49,6 gr
di cui zuccheri 20,0 gr
Proteine 10,4 gr
Sale 0,0 mg

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

7463777699526

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