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Definite Repubblica Dominicana Öko Caribe 70%

È un fondente con note di agrumi e frutta a guscio.
Ha un gusto amaro moderato e piacevole.

7,40

(124,00/kg)

Disponibile

Disponibile

Da consumarsi preferibilmente entro:
31-08-2025

Repubblica Dominicana Öko Caribe 70% è fondente prodotto con cacao dell’azienda Öko Caribe nella provincia di Duarte, la più grande regione di coltivazione di cacao della Repubblica Dominicana.

Öko-Caribe mantiene uno stretto rapporto con le sue oltre 150 aziende agricole di piccoli produttori fornendo loro formazione.
I coltivatori si occupano della raccolta del cacao e dell’estrazione dei semi che verranno portati successivamente all’azienda Öko-Caribe. L’azienda si occuperà dei processi di fermentazione ed essiccazione del cacao.

Dalle fave di cacao il produttore Definite Chocolate produrrà questo fondente monorigine 70%.

Il cioccolato si presente di un colore marrone lucido.
Al palato si scioglie piacevolmente diffondendo un gusto amaro gradevole con note di agrumi (cedro) e frutta secca a guscio.

Questo fondente si può assaporare anche in abbinamento ad un bicchiere di distillato.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, Zucchero di canna. (Cacao min: 70%).
Può contenere tracce di LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Vegano – Vegan
Senza glutine – Gluten free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2322 KJ/555 Kcal
Grassi 35 gr
di cui acidi grassi saturi 21 gr
Carboidrati 55,9 gr
di cui zuccheri 30,0 gr
Proteine 9,1 gr
Sale 0,0 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

7463777699519

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