Repubblica Dominicana al latte di anacardo con mandorle caramellate è un’alternativa al classico cioccolato al latte.
Adatto anche per chi è intollerante al latte animale o segue una dieta vegana e cerca un cioccolato un po’ più goloso del solito.
È prodotto con un alto contenuto di cacao monorigine Repubblica Dominicana (55%), farina di anacardo, pezzi di mandorla caramellata e spezie (zenzero, cannella e chiodi di garofano).
Il cacao biologico di questo cioccolato proviene dalla fattoria “Las Berenjenas” di Valdez Cacao, un’azienda agricola a conduzione familiare che possiede 22.000 alberi di cacao aromatico a Castillo nella provincia di Duarte (Repubblica Dominicana).
Il cioccolato ha una texture che si alterna tra cremosità e croccantezza data dalla frutta secca in pezzi.
Ha un sapore di spezie dolci, caramello e mandorla con una dolcezza moderata.
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