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Definite Repubblica Dominicana 75% con rum Brugal

È un fondente con cacao infuso nel rum Brugal.
Ha note aromatiche di melassa, agrumi e frutta disidratata.

7,20

(121,00/kg)

Disponibile

Disponibile

Da consumarsi preferibilmente entro:
31-10-2026

Repubblica Dominicana 75% con rum Brugal rientra nella categoria dei “fondenti con infusione”.

Il cacao proviene dalla Finca Elvesia, l’azienda agricola fondata alla fine dell’1800 da una famiglia di immigrati svizzeri nella comunità di El Valle, nella parte nord-orientale della Repubblica Dominicana.
Divenne la più grande piantagione di cacao dei Caraibi, disponendo anche di una propria ferrovia per il trasporto del cacao al porto per l’esportazione in Europa.
La piantagione si presenta come una sorta di giardino botanico e si distende su circa 200 ettari di terreno produttivo di cacao dall’aroma pregiato. Oggi la Finca Elvesia è considerata una delle fattorie più straordinarie del Paese.

Il produttore Definite ha infuso questo cacao pregiato monorigine nel famoso rum dominicano della distilleria Brugal per creare una tavoletta di cioccolato da dopocena.

Il cioccolato ci conquista per il suo profumo intenso.
Se lo facciamo sciogliere piano piano sentiamo il sapore del rum e le note distintive di melassa, agrumi e frutta disidratata.
Ha un’amarezza e un’acidità lievi e lascia un piacevole retrogusto alcolico di rum.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao, Zucchero di canna, Rum <1% (Cacao min: 75%).
Può contenere TRACCE DI LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Vegano – Vegan
Senza glutine – Gluten free

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2376 KJ/568 Kcal
Grassi 37,5 gr
di cui acidi grassi saturi 22,5 gr
Carboidrati 52,7 gr
di cui zuccheri 25,0 gr
Proteine 9,7 gr
Sale 0,0 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, LATTE

EAN code

7463777699700

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