Donna Elvira – Cioccolato di Modica con Pistacchio IGP 50%

Il Cioccolato di Modica con Pistacchio 50% è un cioccolato artigianale di Modica IGP.
La granella di pistacchio tostato all’interno dell’impasto rende questo cioccolato più croccante e invitante.
Una golosità per il palato per coloro che amano il profumo e il sapore aromatico del pistacchio.

Cacao: Colombia

3,90
55,71/kg

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Donna Elvira è un’artigiana del cioccolato, che oltre a riprodurre fedelmente antiche ricette di pasticceria della tradizione siciliana, si dedica principalmente al cacao con grandissima cura e immensa passione.

La lavorazione del cioccolato è la vocazione di Donna Elvira.

Realizza infatti il suo piccolo laboratorio a Modica, il suo “opificio”, perché ogni suo prodotto è un’opera.
L’opificio di Donna Elvira è il fulcro di tutta la sua sapienza e impegno in cui segue tutto il processo produttivo del cacao, il cosiddetto “bean to bar”, per ottenere un vero cioccolato artigianale di grande qualità: dalla la selezione delle fave di cacao alla tavoletta di cioccolato finale.
Con questo metodo Donna Elvira produce Cioccolato di Modica IGP, aromatizzato con materie di prima eccellenza, e Cioccolato Monorigine da semi di cacao pregiati e rari.

Ogni giorno lo studio e la ricerca di nuove e preziose varietà di cacao da ogni parte del mondo, offrono a Donna Elvira la possibilità di crescere e di scoprire sempre qualcosa di nuovo: sfumature di sapori, molteplici profumi e diverse identità del cacao.
Secondo Donna Elvira solo in questo modo ci si può sentire veri artigiani e maestri del cioccolato.

Informazioni aggiuntive

Peso 70 g
Produttore

Ingredienti

Massa di Cacao min. 50%, Zucchero di Canna, Pistacchio (10%).
Può contenere tracce di latte, uova.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Valori nutrizionali per 100 gr

Energia 2030 KJ/490 Kcal
Grassi 23,0 gr
di cui Saturi 13,9 gr
Carboidrati 61,5 gr
di cui Zuccheri 58,5 gr
Proteine 12 gr
Sale 12 mg

Shelf Life

Consumare preferibilmente entro fine 30/09/2021

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