Biscotti Mix

Istruzioni per comporre il tuo sacchetto:

1 – Scegli i tuoi gusti preferiti, scegli la quantità, aggiungi al carrello il tuo sacchetto personalizzato ed il gioco è fatto.

2 – Vuoi comporre un altro sacchetto? Dopo aver aggiunto il primo al carrello, torna alla voce Biscotti e ripeti i passaggi del punto 1.

3 – Due sacchetti non sono abbastanza? Esegui i punti 1 e 2 fino a completa soddisfazione della tua voglia di biscotti  😆

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Un assortimento di biscotti di manifattura artigianale del laboratorio Fortini, in Versilia.
I biscotti Fortini sono nati in Toscana a metà degli anni ’90, e già soddisfavano il palato di molti, ben oltre i confini della Versilia.
Successivamente, nel 2008, a Lucca, Giovanni Francalancia Vivanti Siebzehner rilevò l’attività per dedicarsi con passione e grande cura alla produzione di biscotti. Ben presto nel suo lavoro furono coinvolti anche i figli per portare avanti la tradizione del biscotto artigianale Fortini.

Ogni biscotto Fortini è fatto di pasta frolla, realizzata con semplici e fresche materie prime: burro di centrifuga (uno dei migliori in Europa), zucchero, vero tuorlo d’uovo e farina di frumento italiana tipo 00.
Non vengono mai impiegati conservanti, antiossidanti, emulsionanti e additivi alimentari.
Questo per mantenere la genuinità e la bontà del biscotto fatto in casa. La pasta frolla viene prodotta con impastatrice ” a braccia tuffanti” che consente di massaggiare l’impasto e quindi di non stressarlo. Una volta creato l’impasto, questo viene arrotolato sempre a mano.

Ad oggi l’assortimento vanta biscotti con ingredienti della tradizione italiana (come le Nocciole del Piemonte I.G.P, il Limone di Amalfi) sino a rivolgere lo sguardo verso la modernità e sperimentare nuovi sapori (come l’impiego dell’Uvetta di Smirne e del Cranberry).

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