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Aruntam Tanzania Kokoa Kamili 72%

È un fondente dolce e delicato.
Al palato è cremoso con note di frutti rossi, agrumi, caramello e frutta a guscio.

7,70

(154,00/kg)

Esaurito

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Tanzania Kokoa Kamili 72% è un fondente realizzato da un micro lotto di cacao biologico di origine Tanzania, coltivato nella regione di Morogoro.

Kokoa Kamili è una cooperativa che collabora con piccoli agricoltori locali; il team acquista da loro i semi di cacao ad un prezzo premium e si occupa dei processi post-raccolta del cacao, quali fermentazione ed essicazione, secondo protocolli controllati.
Lo scopo è quello di ottenere un cacao sempre più di qualità destinato ai migliori produttori di cioccolato bean to bar del Mondo.

Alla lavorazione dei semi di cacao il produttore Aruntam aggiunge il burro di cacao ricavato dallo stesso micro lotto di fave di cacao, conferendo alla tavoletta un profilo aromatico ancora più spiccato.

Al palato il fondente si scioglie piacevolmente diffondendo note leggere di frutti rossi (fragola), caramello, agrumi e frutta a guscio.
Un cioccolato dal gusto dolce, ma delicato.

Da degustare in un momento di puro relax sul divano.

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao* bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio. *Tanzania cacao
Cacao: 72% min.
Biologico – Organic
Vegano – Vegan
Può contenere TRACCE DI LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Conservare in luogo fresco, asciutto e senza odori tra i 14-18 °C (57-64 °F).

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2509 KJ/599 Kcal
Grassi 42,5 gr
di cui saturi 26 gr
Carboidrati 48,5 gr
di cui zuccheri 27,5 gr
Proteine 7 gr
Sale 0,0 gr

Allergeni

FRUTTA A GUSCIO, TRACCE DI LATTE

EAN code

8050539980207

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