Aruntam Ossidiana 70% con Liquirizia e Bergamotto Calabresi

• Cacao etico e sostenibile Nacional Ecuador e Madagascar con Liquirizia e Bergamotto Calabresi;
• note fruttate, floreali, di liquirizia e bergamotto;
• da degustare con una tazzina di caffè.

Aruntam Ossidiana 70% è un fondente bean to bar (dalla fava di cacao alla tavoletta).
Si ottiene dall’incontro tra due cacao monorigine, Nacional Ecuador e Madagascar Sambirano, con due tipicità della cultura culinaria calabrese: Liquirizia e Bergamotto.
Un cioccolato potente al palato; il sapore pungente del bergamotto e quello intenso della liquirizia si fondono con le note lievi di frutti gialli, agrumi, fiori dei cacao Madagascar ed Ecuador.
Da degustare con una tazzina di caffè.

Cioccolato etico, da cacao coltivato nel rispetto dell’ambiente e dei lavoratori che percepiscono un guadagno adeguato per il lavoro svolto.

Pillole di Curiosità
Ossidiana è il nome di una delle 4 gemme della nuova collezione di Aruntam Sensory Chocolate ed è un vetro che nasce dalla cristallizzazione del lava vulcanica. E’ definita anche “la pietra del guerriero”, perché trasmette coraggio e potenza, proprio come l’abbinamento di ingredienti audaci, quali liquirizia e bergamotto, che donano forza e vigorosità.