Ecuador 75% sambuca spritz è un cioccolato che vuole ricreare i sapori del liquore sambuca con l’aggiunta di prosecco.
Il fondente è prodotto con cacao dell’Ecuador e al suo interno è presente la granella di cacao.
La granella è stata precedentemente infusa nel prosecco biologico.
Al cioccolato sono stati aggiunti fiori di sambuco e olii essenziali di sambuco, menta, anice e pompelmo che formano gli ingredienti per la ricetta del liquore sambuca.
Il fondente ha un profumo intenso di menta.
Al palato si scioglie piacevolmente, rivelando la sua texture granulosa data dalla granella di cacao.
Ha un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità con sapori rinfrescanti di menta, sambuco e anice.
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