Ecuador 75% mirto spritz è un cioccolato che vuole ricreare i sapori del liquore del mirto con l’aggiunta di prosecco.
Il fondente è prodotto con cacao dell’Ecuador e al suo interno è presente la granella di cacao.
La granella è stata precedentemente infusa nel prosecco biologico.
Al cioccolato sono stati aggiunti poi mirtillo selvatico e olio essenziale di mirto biologici che formano gli ingredienti per la ricetta del liquore “il Mirto di Sardegna”.
Il fondente ha un aroma intenso balsamico.
Al palato si scioglie piacevolmente, rivelandosi lievemente granuloso per la presenza della granella di cacao.
Ha un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità.
È un cioccolato molto fresco in cui prevale il sapore del mirtillo.
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