Aruntam Cioccolato Ecuador Amazonico 72%

Aruntam Cioccolato Ecuador Amazonico 72% è un cioccolato fondente artigianale da fave di cacao amazzonico Curarai (Napo, Ecuador).
Questo cacao aromatico cresce nel nord della foresta amazzonica, in Ecuador, nella provincia di Napo.
Si tratta di un territorio incontaminato dove si trovano i giardini della foresta, i Chakra, i quali ospitano gli alberi antichi di Cacao.
Cioccolato intenso e aromatico. Ha note di frutta a guscio, fiori, caffè e sul finale un sentore di oliva taggiasca tipici del cacao amazzonico.
Una tavoletta con sapore avvolgente, da degustare con cura.

Cacao: Amazzonico Curarai Napo –  Ecuador

6,50
130,00/kg

Disponibile

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Aruntam Sensory Chocolate realizza nel suo laboratorio a San Giuliano Milanese prodotti Bean to Bar Craft Chocolate Made in Italy; impiega i migliori semi di cacao, dichiarando sempre la provenienza e la storia peculiare di ognuno di questi.
La sua fondatrice è Pia Rivera che si occupa, con grande professionalità, di ogni processo della lavorazione: dalla selezione e scelta delle fave di cacao, alla realizzazione delle ricette, e infine alla creazione del prodotto finito di cioccolato.

Aruntam rispetta la filosofia del “Direct & EcoTrade” al fine di favorire equamente lo sviluppo autonomo delle comunità che coltivano il Cacao. Con questo sistema viene garantito anche il controllo totale della filiera. Lo scopo di Aruntam è quello di conservare la purezza e la genuinità, sempre attenta alla salvaguardia dell’ambiente che l’ha spinta a ottenere la Certificazione Biologica.

Informazioni aggiuntive

Peso50 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio; Emulsionante: lecitina
di girasole bio.
Cacao: 72% min.
Biologico – Organic
Vegano – Vegan
Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.
Conservare in luogo fresco, asciutto e senza odori tra i 14-18 °C (60-65 °F).

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2370 KJ/566 Kcal
Grassi 39 gr
di cui saturi 25,5 gr
Carboidrati 43,3 gr
di cui zuccheri 27,8 gr
Proteine 7,7 gr
Sale 0,0 gr

Shelf Life

Da consumarsi preferibilmente entro fine 31/08/2022

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