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Aroko Venezuela Chuao 70%

È un fondente da cacao Criollo che cresce nel villaggio di Chuao.
Ha una leggera acidità con note lievi di frutti rossi e liquirizia.

13,10

(262,00/kg)

Disponibile

Disponibile

Da consumarsi preferibilmente entro:
31-03-2026

Il Venezuela Chuao 70% è un cioccolato fondente da cacao che deriva dalla varietà rara Criollo e prende il nome dal paesino in cui cresce: Chuao.

Chuao è un villaggio situato nello stato di Aragua, in Venezuela, attorniato da colline e dal mar dei Caraibi.
La piantagione di cacao è nelle mani di sole donne, che con premura si dedicano alla coltivazione di questa varietà e sono solite cantare mentre ne raccolgono i preziosi frutti.

La tavoletta ha un aspetto lucido.
È dolce, con una delicata acidità; regala note lievi di confettura di frutti rossi e liquirizia sul finale.
Alla fine lascia un retrogusto persistente.
Un fondente da degustare anche con un rum o con un liquore al cacao.

 

Peso 50 g
Produttore

Ingredienti

Fave di cacao Chuao, Zucchero di canna, Burro di cacao.
(Cacao min. 70%).
Può contenere TRACCE DI NOCCIOLE, ARACHIDI, LATTE, MANDORLA e PISTACCHI.

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 599 Kcal/2489 KJ
Grassi 42 g
di cui acidi grassi saturi 18 g
Carboidrati 42 g
di cui zuccheri 30 g
Fibre 8,5 g
Proteine 9,0 g
Sale 0,13 g

Allergeni

ARACHIDI, LATTE, MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI

EAN code

8059796170024

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