Nella schede di valutazione del cioccolato fondente potrai appuntare le tue impressioni personali durante la degustazione, compilando i campi della vista, dell’udito, dell’olfatto, del tatto e del gusto.
Gli appunti sono utili per chi vuole imparare a degustare il cioccolato come un vero esperto, esercitando le proprie abilità sensoriali e analizzando il cioccolato in tutti i suoi aspetti.
- Le schede sono organizzate in un comodo quaderno: avrai tutti i tuoi appunti ordinati e conservati in un unico posto. Saprai sempre dove trovare le schede di valutazione al momento del bisogno.
- La prima scheda di valutazione è precompilata come dimostrazione. Ti aiuterà nella compilazione delle schede per le future degustazioni.
- Per ogni campo sensoriale avrai a disposizione più risposte tra cui scegliere. Basta apporre una crocetta su quelle che rappresentano meglio le tue impressioni sul cioccolato che stai degustando.
- La scheda è stata realizzata utilizzando un linguaggio semplice e alla portata di tutti. La degustazione e la valutazione del cioccolato sono prima di tutto un piacere, unendo cultura a divertimento!
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