Madagascar bianco 43% è un cioccolato bianco con alta percentuale di burro di cacao naturale del Madagascar (43%), latte e zucchero biologici.
Dalle fave di cacao pregiate che crescono nella tenuta del famoso produttore di cioccolato Bertil Akesson nella Valle di Sambirano viene estratto il burro di cacao che mantiene tutti gli aromi del cacao di origine.
Il cioccolato si presenta con un color simile al dorato
Ha un profumo intenso che ricorda il lampone e il mou.
Al palato è cremoso, fresco, si distingue per la sua delicata dolcezza rispetto al classico cioccolato bianco.
Ha sentori piacevoli fruttati che ricordano i frutti rossi.
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