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Akesson’s Madagascar Bejofo Estate 100%

Massa di cacao senza zucchero con una buona acidità e una piacevole amarezza.
Ha note di frutti rossi e agrumi.

8,10

(135,00/kg)

Esaurito

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Madagascar Bejofo Estate 100% è pura massa di cacao senza zucchero che si ottiene dalla lavorazione del cacao pregiato della piantagione Bejofo di Akesson nella Valle di Sambirano.

La coltivazione del cacao della piantagione del produttore Akesson in Madagascar rispetta i requisiti di sostenibilità ecologica e sociale, ed è riconosciuto a livello mondiale come uno dei cacao aromatici migliori al mondo impiegato anche da molti cioccolatieri e chef.

La massa di cacao ha una naturale acidità che ricorda i frutti rossi e gli agrumi (lime) con una gradevole amarezza alla fine.

Perfetto per chi ama le note aromatiche molto fruttate nel cioccolato ad alte percentuali e si può degustare anche in abbinamento a distillati.

Peso 60 g
Produttore

Ingredienti

Cacao bio del Madagascar, Burro naturale di cacao bio. (Cacao: min 100%).
Può contenere TRACCE DI GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, ARACHIDI E FRUTTA A GUSCIO.
Conservare in luogo fresco ed asciutto tra i 12°C e i 18°C, lontano da fonti dirette di calore.
Biologico – Organic

Valori nutrizionali medi per 100 gr

Energia 2522 KJ/609,7 Kcal
Grassi 53,7 g
di cui acidi grassi saturi 32,5 g
Carboidrati 14,1 g
di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 11,9 g
Sale 0,01 g

Allergeni

ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE, LATTE, SOIA, UOVA

EAN code

7640141021125

  1. Maria Paola Brenna (proprietario verificato)

    Tutto super buono!!! Ho fatto il mio primo acquisto di tavolette 100% fondente. Soddisfattissima!! Tutte buonissime e particolari. Grazie Vogliocioccolato!!!!

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