Approfondimenti sul cioccolato e sul cacao
Hai mai pensato da dove viene il cioccolato che ancora oggi abbiamo la fortuna di poter mangiare?Tutto parte da una pianta sempreverde le cui origini sono ancora oggetto di studio…
L'abitudine ad acquistare il "cacao" o il "cioccolato" potrebbe farci pensare che ne esista un solo tipo (e in questo i prodotti più commerciali sicuramente non aiutano).Come ogni tipo di…
Che cosa stimola il cioccolato nell'organismo?Il cioccolato non è solo quella delizia che appaga il palato, ma è anche un super food che apporta, secondo evidenze e studi clinici, benefici…
Gli errori da non fare con il cioccolato sono azioni ancorate a pregiudizi e miti diffusi che ci influenzano nella scelta e nella degustazione di una tavoletta di cioccolato. Amare…
Cosa sta succedendo nel mondo del cioccolato? È notizia del 12 febbraio che 8 ragazzi hanno intentato una causa, grazie alla società per i diritti umani International Rights Advocates, ai…
In commercio puoi trovare tavolette di cioccolato da pochi euro al chilogrammo ma anche tavolette da 10€ per 50 grammi, fino ad arrivare a cifre molto più alte, simili a…
Il momento in cui si degusta una tavoletta di cioccolato appena acquistata: c’è forse qualcosa di meglio per migliorare una giornata storta, per tirarsi su il morale o semplicemente per…
C'è una domanda che ci perseguita: il cioccolato fa ingrassare? Se pensiamo alla tavoletta di cioccolato, questa contiene molti macronutrienti e micronutrienti.Tra i macronutrienti parliamo principalmente in questo paragrafo di…