Cioccolato al latte ad alta percentuale

È la nuova frontiera del cioccolato al latte che si sta diffondendo nel mondo del cioccolato da degustazione e bean to bar.

Il suo contenuto di cacao varia dal 45% fino anche all’80%, rendendo il cioccolato un valido candidato per chi cerca un latte che non sia troppo dolce per il suo palato.

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Tavolette al latte superiori al 50% sono definite “Dark Milk” e si differenziano da quelle classiche per l’alta percentuale di cacao, in cui si sentono maggiormente gli aromi del cacao monorigine.

Sullo shop potrai conoscere tavolette al latte da degustare in purezza o quelle aromatizzate con inclusioni più svariate, da quelle tradizionali a quelle più innovative.

Per soddisfare altri gusti individuali ed esigenze dietetiche, abbiamo voluto inserire anche tavolette con latte vegetale in alternativa a quello animale.

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