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Preparati per Cioccolata Calda

Chi ha inventato la cioccolata calda?

Il primo accenno di cioccolata calda risale al tempo dei Maya che preparavano una bevanda a base di cacao, fave di cacao tostate con aggiunta di acqua calda e pepe.
Questo miscuglio molto apprezzato si chiamava Xocoatl e veniva consumato perché ritenevano avesse proprietà curative. L’imperatore Montezuma l’arricchiva con vaniglia e spezie, considerandola afrodisiaca e bevendola come rito prima di entrare nel suo harem.

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